Pengenalan
Es kopyor alpukat adalah minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa atau dinikmati saat cuaca panas. Perpaduan kopyor sintetis atau kelapa asli dengan alpukat menghasilkan rasa yang lembut dan menyegarkan. Resep ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
Bahan-Bahan
Untuk membuat es kopyor alpukat, siapkan bahan berikut:
- 2 buah alpukat matang (kerok dagingnya)
- 1 bungkus agar-agar plain
- 200 ml santan kental
- 500 ml air kelapa atau air biasa
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan atau susu kental manis sesuai selera
Cara Membuat
1. Membuat Kopyor Sintetis
- Campurkan agar-agar, santan, gula, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan api.
- Tuang sedikit demi sedikit ke dalam air es sambil disobek dengan sendok agar membentuk tekstur kopyor.
- Tiriskan dan sisihkan.
2. Menyiapkan Es Kopyor Alpukat
- Siapkan gelas atau mangkuk saji.
- Masukkan alpukat yang sudah dikerok.
- Tambahkan kopyor sintetis yang telah dibuat.
- Tuangkan air kelapa atau air biasa sesuai selera.
- Tambahkan sirup cocopandan atau susu kental manis untuk memberikan rasa manis.
- Masukkan es batu secukupnya agar lebih segar.
3. Sajikan dan Nikmati
- Aduk perlahan sebelum dinikmati agar semua bahan tercampur sempurna.
- Es kopyor alpukat siap disajikan!
Tips Membuat Es Kopyor Alpukat yang Lezat
- Gunakan alpukat matang agar teksturnya lebih lembut dan rasa lebih nikmat.
- Jika menggunakan kelapa kopyor asli, pastikan memilih kelapa muda dengan daging yang lembut.
- Sesuaikan kadar manis dengan menambahkan sirup atau susu sesuai selera.
Kesimpulan
Es kopyor alpukat adalah minuman segar yang mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kesempatan. Dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan segar, minuman ini pasti disukai oleh semua orang. Selamat mencoba!
:)
:(
hihi
:-)
:D
=D
:-d
;(
;-(
@-)
:P
:o
:>)
(o)
:p
(p)
:-s
(m)
8-)
:-t
:-b
b-(
:-#
=p~
x-)
(k)